2024年欧洲杯即将在意大利举行,这场足球盛会不仅是一场体育赛事,更是一场美食的盛宴。意大利以其美味的肉酱美食闻名,届时球迷们将有机会品尝到各种令人垂涎欲滴的菜肴。
对于一个同样有着悠久历史的古城,我们有着绝对的崇敬和向往,来罗马旅游这是很多的人想要去做,并努力在做的事情,对于那些已经在途中的游客,我将来告诉大家,让你带着一嘴的美味踏上回程:蒜绒烤面包:到了罗马,一定要尝尝这种蒜末烤面包。 是一种加盐、加蒜,还抹上橄榄油的一种面包。 这种美味只有在意大利才能品尝得到。 如果在这里面再加上番茄末,罗马人把它叫做Bruschetta con checca,非常美味,绝对可以作为食欲的催化剂。 蒜绒烤面包肉酱千层面:罗马当地的特色。 将宽幅的意大利面以一层面一层馅料,相叠数层后,再淋上肉末酱,放入烤箱中烘烤。 配以蛋黄皮和自制番茄酱,肉的浓香和奶酪的香味成就了不容动摇的“招牌地位”。 肉酱千层面匹萨饼:传统的意大利匹萨分薄皮和厚皮两种,罗马是“薄派”的代表,不但薄,而且脆。 以前的食客都是将匹萨折起来拿在手上吃,这至今是鉴定匹萨手工优劣的依据之一。 面包浓汤:浓汤中最大的功夫就在于面包丁,用烤箱烤过,并覆盖了香草和奶酪的面包粒,与浓汤搭配在一起,实在美味。 面包浓汤 这就是在罗马大家可以品尝到的异国特色小吃,或许很多食物我们在国内也可以吃到,但是正宗与否,就等着大家自己去细细品味了。
在家做得话1:到各大超市进口食品区买(意大利肉末酱,和番茄酱)和你爱吃的意大利面(螺旋面,管面,蝴蝶面等) 2:回家先把意大利面条下熟(一般意大利人水开是4分10秒)中国人下透一点 3:在锅里倒如橄榄油抄意大利肉末酱和番茄酱下意大利面 4:出锅撒上帕尔玛芝式粉即好。
食材
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